のざわなドレッシング(豆腐和え)

のざわなドレッシング

【使われている食材】

  • 野沢菜漬け 40g
  • しらす干し 10g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 酢 小さじ2

【作り方】

  1. 野沢漬けをみじん切りにする。
  2. フライパンを温め、しらす干しをから炒りする。
  3. パラパラになってきたら野沢菜漬けを加えてさっと炒り、火を止めてからごま油をまわし入れる。
  4. (3)に酢を加えてドレッシングにする。

写真は「のざわなドレッシングとじゃこの豆腐和え」

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