「花咲く長寿レシピ講習会」を開催しました

10月13日、佐久市コスモホールにて本年度2回目の講習会を開催しました。今回は佐久市臼田地区民生委員(泉ヶ丘いきいきサロン)の方を対象に17名の方に参加していただきました。

まず、事務局より本プロジェクトや花咲く長寿レシピの紹介、その後構成団体である佐久地区保健師会から「やっぱり大事な血圧の話」として講話を行いました。「信州豚と臼田産プルーンの焼肉丼セット」の調理実習は、講師による説明ののち4グループに分かれて、参加者間で協力して行ないました。

食事後の感想・グループワークでは、「プルーンをたれとして活用できることが学べてよかった」「さっそく家でも作ってみたい」などの意見を伺うことができました。

本年度は計8回を計画、そのうち2回は11月19日に行う「第4回 みんなでつくろう!長寿の里」でお知らせする予定です。

 

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