• 2020.1.28
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「冬の野菜づくりは『健康づくり』」 – 1月の一斉作業日を振り返る –

1月になり雪景色が少し見られるようになりましたが、暖冬が続いています。
今月の一斉作業日としては「1月7日」「1月14日」「1月21日」「1月28日」に行いました。
1月15日の見学会についてはすでに書きましたが、各区画の参加者の皆さんの声を織り交ぜて振り返ります。

1月7日は外気温が3℃、ハウス内は2℃でした。
大・小ハウスの生育は順調、特に小ハウスでは収穫量が多くなっています。
参加者の女性からは、「正月の間に娘と一緒に収穫をした。すごく喜んでいた」と話されていました。

1月14日は外気温が10℃、ハウス内も10℃以上ある日でした。
翌日の見学会に向けて準備をすることもありましたが、収穫は順調です。12月に種をまいて有孔ポリ(穴があいたポリエチレン製のシート)で覆っていたものも、少しずつですが生長しています。
参加者のご夫婦からは、「毎日の食卓に自家製サラダがあるのが嬉しい」と話されていました。

1月21日は外気温が6℃、ハウス内は10℃前後の日でした。
収穫を楽しむ方、翌週の種まきに向けて準備をする方など様々、頻度は少なくなりましたが水やりも大切です。
参加者の男性からは、「野菜づくりは土づくりが大切なこと、そして健康づくりになることが改めてわかった」と話されていました。

1月28日は外気温が3℃、ハウス内は5℃前後の日でした。
前日に降った雪が予想よりも少ないことに安堵しつつ、ハウス内では和気藹々と収穫を楽しむ皆さんの笑顔が絶えません。
収穫時期が過ぎてしまった野菜もある中、参加者の中には有孔ポリや不織布を利用して種まきをする方もでてきました。

各回の作業前には体操を行い、作業後には手作りのお茶うけをいただいたり収穫した野菜を調理して食べて楽しんでいます。
3回目の種まきは2月中旬の予定。例年以上に天気が読めない今年の冬ですが、野菜栽培と健康づくりを「楽しく」できればと思います。

 

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