信州佐久…健康長寿の秘密

カテゴリー：佐久の冬野菜たっぷり御膳

• 佐久の冬野菜たっぷり御膳

  

  2015.3.20

  • 佐久の冬野菜たっぷり御膳, 平成25年度
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  厳しく寒い冬を越した野菜は甘みたっぷり。煮こじは鰹と昆布、きのこの味噌汁は煮干しと昆布をだしに使い、また、さっぱり漬けは漬け汁に絞りゆずを効かせました。 エネルギ…

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• キャベツとツナのマスタード和え

  

  2015.3.20

  • かんたん, サラダ, ツナ, 佐久の冬野菜たっぷり御膳, 副菜, 和え物, 平成25年度, 玉ねぎ
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  エネルギー 70kcal たん白質 4.4g 食物繊維 1.1g 食塩相当量 0.4g 調理時間 約20分 …

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• 白菜とかぶのさっぱり漬け

  

  2015.3.20

  • かぶ, かんたん, さっぱり, ゆず, 佐久の冬野菜たっぷり御膳, 副菜, 夏向け, 平成25年度, 漬物, 白菜
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  エネルギー 16kcal たん白質 0.5g 食物繊維 0.9g 食塩相当量 1.0g 調理時間 約20分 …

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• 煮こじ

  

  2015.3.20

  • あたたか, エリンギ, さっぱり, さやえんどう, しいたけ, じゃがいも, ちくわ, にんじん, 佐久の冬野菜たっぷり御膳, 凍り豆腐, 副菜, 大根, 平成25年度, 郷土食
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  エネルギー 174kcal たん白質 8.6g 食物繊維 4.2g 食塩相当量 1.1g 調理時間 約20分 …

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• きのこの味噌汁

  

  2015.3.20

  • あたたか, えのきたけ, かんたん, しいたけ, しめじ, しょうが, ねぎ, 佐久の冬野菜たっぷり御膳, 味噌, 平成25年度, 汁物, 油揚げ, 豆類
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  エネルギー 68kcal たん白質 4.5g 食物繊維 2.8g 食塩相当量 1.0g 調理時間 約20分 …

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• あおばつのご飯

  

  2015.3.20

  • あおばつ, あたたか, かんたん, 主食, 佐久の冬野菜たっぷり御膳, 平成25年度, 郷土食
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  エネルギー 270kcal たん白質 5.4g 食物繊維 1.2g 食塩相当量 0.0g 調理時間 約30～4…

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