平成26年度 | 長寿の里「佐久」プロジェクト

カテゴリー：平成26年度

花咲く健やか御膳
2015.3.20
- レシピ, 平成26年度, 花咲く健やか御膳
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いつまでも、元気で健やかに過ごすために、豚肉にりんごを使って、やわらかく食べやすくしたレシピです。さば缶や牛乳も使っているので、低栄養や骨粗鬆症予防にお勧めです。 …
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昔懐かし　ふるさと御膳
2015.3.19
- あたたか, 平成26年度, 昔懐かし　ふるさと御膳
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昔からどの家庭でも食べられてきた郷土食。肉や野菜、きのこ、何でも入れて栄養満点です。生地に長芋を入れているので、ふわっとやわらかなすいとんです。これからも伝えていきたい一品です。 …
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佐久のめぐみ御膳
2015.3.19
- 佐久のめぐみ御膳, 平成26年度
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いつも食べなれている鮭と、長寿の里の野菜をたっぷり使い、フライパンひとつで誰でも作れる簡単レシピ。佐久の恵、「凍み豆腐」「りんご」「香り高いえごま」を使いました。 …
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南瓜しるこ
2015.3.19
- おやつ, かぼちゃ, その他のレシピ, デザート, 副菜, 平成26年度, 郷土食
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地域で昔から伝えられてきたどんどん焼きの時に食べる行事食。冬至のメニューに加えてみてはいかがでしょうか。エネルギー 185kcal たん…
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ゆずなます
2015.3.19
- かんたん, さっぱり, その他のレシピ, にんじん, ゆず, 副菜, 大根, 平成26年度
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エネルギー 37kcal たん白質 0.4g 食物繊維 1.2g 食塩相当量 0.3g （1人分）【食材】（…
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のざわなドレッシング（豆腐和え）
2015.3.19
- かんたん, さっぱり, サラダ, しらす, 副菜, 常備菜としても活用できるレシピ, 平成26年度, 漬物, 白菜, 野沢菜
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【使われている食材】野沢菜漬け　40g しらす干し　10g ごま油　大さじ1/2 酢　小さじ2 【作り方】野沢漬けをみ…
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きのこ佃煮
2015.3.19
- かんたん, きのこ類, 副菜, 常備菜としても活用できるレシピ, 平成26年度
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エネルギー 46Kcal たん白質 2.7g 食物繊維 2.9g 食塩相当量 1.3g （1人分）【材料】（…
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牛乳寒天の季節のジャム添え
2015.3.19
- おやつ, かんたん, さっぱり, デザート, 副菜, 夏向け, 寒天, 平成26年度, 牛乳, 花咲く健やか御膳
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口当たり、のどごしが良く食べやすいように、寒天はやわらかめに仕上げてあります。エネルギー 66kcal たん白質 2.1g 食物繊維…
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えのきのすまし汁
2015.3.19
- あたたか, えのきたけ, かんたん, さっぱり, ほうれんそう, 平成26年度, 汁物, 花咲く健やか御膳
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エネルギー 18kcal たん白質 2.4g 食物繊維 1.7g 食塩相当量 0.7g （1人分）【材料…
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きのこの酢の物
2015.3.19
- えのきたけ, かんたん, さっぱり, しいたけ, しめじ, なめこ, 副菜, 夏向け, 平成26年度, 花咲く健やか御膳
- きのこの酢の物はコメントを受け付けていません。
エネルギー 23kcal たん白質 2.3g 食物繊維 3.2g 食塩相当量 0.3g (1人分) 【材料】（…
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