信州佐久…健康長寿の秘密

カテゴリー：平成27年度

• ととろ亭様での「佐久ミーセン　ヘルシーセット」の提供終了

  

  2017.4.4

  • お知らせ, レシピ, 平成27年度
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  これまで、お食事処 ととろ亭様で、平成27年度の長寿レシピ「健康一番！　佐久ミーセン」のセットメニュー、「佐久ミーセン　ヘルシーセット」をご提唱しておりましたが、3月31日をもちま…

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• プルーンドレッシングの海鮮カルパッチョ

  

  2016.4.28

  • かんたん, キャベツ, きゅうり, さっぱり, サラダ, レシピ, 平成27年度, 果物, 野菜, 魚介類
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  新鮮な魚介類たっぷり！サラダ感覚のヘルシーカルパッチョです。ドレッシングにはプルーンを使い、いつもとは一味違った味わいを楽しめます。 エネルギー 126kc…

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• 野菜たっぷり! ミーセンの豆乳カレーつけ麺

  

  2016.4.28

  • あたたか, かんたん, にんじん, もやし, レシピ, 冬向け, 夏向け, 平成27年度, 春向け, 汁物, 秋向け, 野菜
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  くま笹ミーセンをつけ麺風に楽しむ進化系カレーライスです。スパイシーなカレーに豆乳をあわせたつけだれは、様々な野菜とも相性抜群！満腹＆ヘルシーな一品です。 エネ…

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• 健康一番! 佐久ミーセン

  

  2016.4.28

  • あたたか, レシピ, 主食, 冬向け, 夏向け, 平成27年度, 春向け, 汁物, 玉ねぎ, 秋向け, 肉類, 野菜
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  塩分が気になる人も「汁」まで飲める！くま笹ミーセンをラーメン風に仕上げました。適塩に向けて葱油や魚粉などを活用したスープが馴染みます。 エネルギー 409k…

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• 鰻の柳川風

  

  2016.4.28

  • あたたか, かんたん, ごぼう, レシピ, 主菜, 卵, 平成27年度, 汁物, 魚介類
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  高級な鰻を、少量で美味しく栄養たっぷりな柳川風に仕上げました。だし汁を使うことで調味料を減らし、塩分を控えた一品です。 エネルギー 345kcal …

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• 信州サーモンとプルーン丼

  

  2016.4.28

  • かんたん, さっぱり, レシピ, 主食, 冬向け, 夏向け, 平成27年度, 春向け, 果物, 秋向け, 野菜, 魚介類, 鮭
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  カロリーや塩分などバランスの取れた土産土法。腸内環境を良くし美しくなると言われているプルーンを混ぜたご飯に信州サーモンをのせた、おいしい和食丼です。 エネルギ…

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• 福味鶏のソテー 温野菜のサラダ仕立て

  

  2016.4.28

  • あたたか, かぶ, かぼちゃ, かんたん, さっぱり, にんじん, レシピ, 主菜, 夏向け, 平成27年度, 野菜, 鶏肉
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  年齢を問わず好まれる低カロリーなチキンに野菜をたっぷり添え、酸味のきいたシェリービネガーソースとともに召し上がっていただくバランスのよい一品です。 エネルギー…

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• 信州のジャージャーミーセン

  

  2016.4.28

  • かんたん, きゅうり, さっぱり, サラダ, ねぎ, レシピ, 冬向け, 味噌, 夏向け, 平成27年度, 春向け, 秋向け, 肉類, 豚肉, 郷土食, 野菜
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  心に残る信州の創作中華。長野県調理師会佐久平支部が開発した、佐久市産の米粉にくま笹を練りこんで作った麺（くま笹ミーセン）と味噌が主役で食卓を彩ります。 エネル…

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• 平成27年度のレシピ集 記載内容訂正のお知らせ

  

  2016.4.1

  • お知らせ, レシピ, 平成27年度
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  平成27年度の花咲く長寿レシピ集6ページ目の材料の記載に誤りがありました。 濃口しょうゆ　（誤）大さじ1　→　（正）小さじ1 お詫びして訂正いたします。 また、プ…

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• 平成27年度のレシピ集PDFを公開しました

  

  2016.1.28

  • お知らせ, レシピ, 基本方針1, 平成27年度
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  平成27年度の「花咲く長寿レシピ集」のPDFを公開しました。 今年度は佐久市内の7つの店舗との協力開発。お店では花咲く長寿レシピを使ったセットメニューを召し上がることができま…

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