2017.1.25
鶏もも肉を安養寺味噌ベースのタレに漬け込み、しっとりと焼き上げました。 冷めても柔らかく、お弁当にもおすすめのレシピです。 エネルギー 204kcal …
固くなりがちな赤身肉で、簡単に柔らかな「おいしいローストビーフ」が作れるレシピです。今回は地元食材“蓼科牛”と季節の野菜を使い、彩りよく仕上げました。 エネル…
2016.4.28
高級な鰻を、少量で美味しく栄養たっぷりな柳川風に仕上げました。だし汁を使うことで調味料を減らし、塩分を控えた一品です。 エネルギー 345kcal …
年齢を問わず好まれる低カロリーなチキンに野菜をたっぷり添え、酸味のきいたシェリービネガーソースとともに召し上がっていただくバランスのよい一品です。 エネルギー…
2015.3.20
【材料】（4人分） 鯖 400g（半身2枚） しょうが 16g 酒 20cc（大さじ1） 砂糖 20g（大さじ2） みりん 16㏄（大さじ1…
2015.3.19
付け にんじんの甘煮 豚肉のやわらかりんご焼き エネルギー 240kcal たん白質 14.5g 食物繊維 1.9g …
冬に甘味が増す野菜をたっぷり使い、フライパンひとつで作れる一品です。 エネルギー 279kcal たん白質 16.0g 食物繊維 4.3…
どのご家庭でも食べられてきた郷土食。一品で主食・主菜・汁物(副菜)を兼ね、鍋ひとつで作ることができます。 エネルギー 475kcal たん白質 …
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2018.2.2
平成30年3月10日（土）、長野市にありますJAアクティーホールで「第5回 みん…
2017.10.27
10月27日、長野県佐久合同庁舎で開催した「佐久地域 地域づくり優良事業成果発表…
2018.9.7
9月7日、長野県小諸市にある長野県農業大学校で開催した「平成30年度農作業安全推…
2017.11.24
11月22日、長寿の里「佐久」プロジェクトの第2回会議を行ないました。今回は開発…
2016.8.17
8月12日、屋代南高等学校フードデザインコース3年生の皆さんが視察研修としてお越…
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