2017.1.25
栄養価の高い甘酒は「飲む点滴」とも言われています。 地元酒蔵の甘酒を使い、低カロリーで体に優しく、家庭でも簡単に作れるデザートです。 エネルギー 142k…
鶏もも肉を安養寺味噌ベースのタレに漬け込み、しっとりと焼き上げました。 冷めても柔らかく、お弁当にもおすすめのレシピです。 エネルギー 204kcal …
固くなりがちな赤身肉で、簡単に柔らかな「おいしいローストビーフ」が作れるレシピです。今回は地元食材“蓼科牛”と季節の野菜を使い、彩りよく仕上げました。 エネル…
野菜不足になりがちな麺類を彩りよく仕上げました。 豆乳入りの特製担々タレで塩分を抑え、信州ポークとたっぷりの野菜がおいしく食べられます。 エネルギー 63…
地元産プルーンの酸味と甘味を活かして、さっぱり食べられる野菜たっぷり焼肉丼です。 手軽に作れるので、男性や一人暮らしの方にもおすすめです。 エネルギー 5…
2016.4.28
新鮮な魚介類たっぷり！サラダ感覚のヘルシーカルパッチョです。ドレッシングにはプルーンを使い、いつもとは一味違った味わいを楽しめます。 エネルギー 126kc…
くま笹ミーセンをつけ麺風に楽しむ進化系カレーライスです。スパイシーなカレーに豆乳をあわせたつけだれは、様々な野菜とも相性抜群！満腹＆ヘルシーな一品です。 エネ…
塩分が気になる人も「汁」まで飲める！くま笹ミーセンをラーメン風に仕上げました。適塩に向けて葱油や魚粉などを活用したスープが馴染みます。 エネルギー 409k…
高級な鰻を、少量で美味しく栄養たっぷりな柳川風に仕上げました。だし汁を使うことで調味料を減らし、塩分を控えた一品です。 エネルギー 345kcal …
カロリーや塩分などバランスの取れた土産土法。腸内環境を良くし美しくなると言われているプルーンを混ぜたご飯に信州サーモンをのせた、おいしい和食丼です。 エネルギ…
2018.2.2
平成30年3月10日（土）、長野市にありますJAアクティーホールで「第5回 みん…
2017.11.12
11月11日、飯田合同庁舎で開催した「やまびこフォーラム2017 in南信州」に…
2018.10.19
10月18日、ちょうど1か月前に打合せを行った長野県屋代南高等学校ライフデザイン…
2016.2.10
2月9日、ＪＡ郡山市日和田総合支店にて「ＪＡ郡山市農産物直売所「旬の庭」生産者大…
2017.11.24
11月22日、長寿の里「佐久」プロジェクトの第2回会議を行ないました。今回は開発…
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