2017.1.25
鶏もも肉を安養寺味噌ベースのタレに漬け込み、しっとりと焼き上げました。 冷めても柔らかく、お弁当にもおすすめのレシピです。 エネルギー 204kcal …
固くなりがちな赤身肉で、簡単に柔らかな「おいしいローストビーフ」が作れるレシピです。今回は地元食材“蓼科牛”と季節の野菜を使い、彩りよく仕上げました。 エネル…
野菜不足になりがちな麺類を彩りよく仕上げました。 豆乳入りの特製担々タレで塩分を抑え、信州ポークとたっぷりの野菜がおいしく食べられます。 エネルギー 63…
地元産プルーンの酸味と甘味を活かして、さっぱり食べられる野菜たっぷり焼肉丼です。 手軽に作れるので、男性や一人暮らしの方にもおすすめです。 エネルギー 5…
2016.4.28
新鮮な魚介類たっぷり！サラダ感覚のヘルシーカルパッチョです。ドレッシングにはプルーンを使い、いつもとは一味違った味わいを楽しめます。 エネルギー 126kc…
くま笹ミーセンをつけ麺風に楽しむ進化系カレーライスです。スパイシーなカレーに豆乳をあわせたつけだれは、様々な野菜とも相性抜群！満腹＆ヘルシーな一品です。 エネ…
塩分が気になる人も「汁」まで飲める！くま笹ミーセンをラーメン風に仕上げました。適塩に向けて葱油や魚粉などを活用したスープが馴染みます。 エネルギー 409k…
高級な鰻を、少量で美味しく栄養たっぷりな柳川風に仕上げました。だし汁を使うことで調味料を減らし、塩分を控えた一品です。 エネルギー 345kcal …
カロリーや塩分などバランスの取れた土産土法。腸内環境を良くし美しくなると言われているプルーンを混ぜたご飯に信州サーモンをのせた、おいしい和食丼です。 エネルギ…
年齢を問わず好まれる低カロリーなチキンに野菜をたっぷり添え、酸味のきいたシェリービネガーソースとともに召し上がっていただくバランスのよい一品です。 エネルギー…
2018.2.2
平成30年3月10日（土）、長野市にありますJAアクティーホールで「第5回 みん…
2015.11.24
食にスポットを当てた地域への普及活動として、「第3回 みんなでつくろう！長寿の里…
2018.2.22
2月22日、群馬県太田市にある待矢場両堰土地改良区中央管理事務所で開催した「渡良…
2019.1.22
1月16日、南牧村野辺山基幹集落センターにて本年度3回目の講習会を開催しました。…
2016.12.14
来年1月と2月に開催する「花咲く長寿レシピ講習会」について、12月14日の信濃毎…
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